오토파지 주스를 먹으며 다이어트를 하는 사람들이 많이 있습니다. 하지만 오토파지 주스는 모방 단식을 소개한 발테르 롱고 교수가 제안한 방법이 아닙니다. 관련하여 오토파지 주스가 어떻게 나오게 되었는지 함께 이야기 해보겠습니다.
FMD 식단 이란?
FMD 식단은 미국 서던캘리포니아대학교(USC) 장수연구소 발테르 롱고 소장이 개발한 프로그램입니다. 발테르 롱고 교수는 세포 노화, 면역 기능, 대사 건강 등의 연구를 진행하고 있으며 그중 하나가 FMD(Fasting Mimicking Diet) 입니다.
발테르 롱고 교수는 단식이 우리몸에 미치는 긍정적인 영향을 주목했습니다. 단식과 칼로리 제한이 생존 기간을 연장 시킬수 있으며, 노화 과정을 늦추는데 영감을 받았습니다. 또한 단식이 항암치료과 함께 하면 암세포에도 긍정적인 영향을 준다는 것도 알았습니다.
다만 단식이 우리몸에 좋다는 점은 잘 알지만 누구나 쉽게 따라할 수 없다는 점을 안타깝게 생각했습니다. 그래서 개발한 것이 FMD 식단 (Fasting Mimicking Diet) 입니다.
FMD 식단은 저칼로리 식단으로서 먹어도 단식의 효과를 내는 모방 단식입니다. 하루에 800~1100 칼로리를 섭취하며 한달에 5일을 하는 것을 권하고 있습니다. 먹으며 단식을 하지만 효과는 물만 먹는 금식과 비슷한 효과를 낸다고 알려졌습니다.
FMD 식단을 먹으면 살이 빠질까?
FMD 식단(Fasting Mimicking Diet)을 하면 다음과 같은 효과가 있다고 알려졌습니다. 다만 아직 연구 단계가 초기이고 추가적으로 장기적 관찰이 필요하다는 점은 유의해야합니다.
- 체중감량 : 칼로리 제한으로 체중 감량 효과가 있음
- 대사 건강 개선 : 인슐린 민감성을 향상, 혈당 조절에 긍정적 영향
- 오토파지 : 오토파지를 촉진, 세포의 건강 기능 향상
- 면역 기능 강화 : 면역 기능을 강화하고 염증을 감소 시킴
- 노화 지연 : 생물학적 재생을 촉진, 노화 지연
- 항암 효과 : 암 치료와 병행하면 암 세포에 대한 민감도를 변화 시켜 암 치료 개선 효과
오토파지 주스는 FMD 식단일까?
결과적으로 말씀을 드리면 오토파지 주스는 발테르 롱고 교수가 인정한 FMD 식단이 아닙니다. 다만 한 TV프로그램에서 단호박, 케일, 바나나, 연근, 아몬드 등 항산화 성분이 높은 재료로 만든 일종의 해독주스는 오토파지 주스라고 소개하며 알려졌습니다. 이후 다양한 업체들에서 비슷한 레시피로 오토파지 주스를 팔고 있는데요. 과연 이들이 발테르 롱고 교수가 이야기 한 그 효과들이 정말 있을지는 미지수 입니다.
FMD식단은 다이어트 식단이 아닙니다.
SBS 스페셜 ‘끼니반란’에서 FMD 식단에 직접 참여한 장진석, 이수영 전문의 부부가 의학채널 비온뒤에서 인터뷰 한 내용을 보면 FMD 식단 자체는 우리 몸에 안좋은 식단이다 라고 말합니다.
다만 이 식단을 매일 먹는게 아니고 주기적으로 5일씩만 한다면 암예방, 치매예방 등의 효과가 나타날수 있다고 이야기 했습니다. 또한 룽고 박사가 인터뷰에서 말한바와 같이 이 식단은 체중감량이 목적이 아니라 다양한 지표중에 하나로 체중이 감량되는 것이다 라고 말합니다.
추가로 장진석 전문의는 단순히 FMD 식단에 나의 건강을 의지할 것이 아니라 습관으로 접근해야 한다고 말합니다. FMD를 무슨 대단한 비법으로 바라볼 것이 아니라 식이요법, 운동 등 다양한 몸에 좋은 활동을 나에게 맞는 것을 찾아 평생 꾸준히 해야 된다고 의견을 제시했습니다.