다이어트를 하면 먹고 싶은 것이 정말 많습니다. 특히 매콤하면서 칼칼한 라면이 제일 먹고 싶은데요. 다이어트 중 라면을 먹으려 하면 죄책감이 느껴집니다. 그럴때는 제가 알려주는 정보와 방법으로 드시면 좋겠습니다.
결론 : 라면은 단백질과 함께
다이어트 중에 라면을 드실 때는 단백질과 함께 드시기를 권합니다. 이게 무슨 말인가 하실 것입니다. 대부분은 칼로리를 줄여서 섭취하라고 하는데 라면에 단백질을 함께 먹으라니? 이상하시죠?
라면은 계란, 두부, 고기와 함께 섭취
라면은 가공식품입니다. 가공식품은 원가 절감을 위해 영양소보다는 맛에 집중을 합니다. 특히 단백질은 원가를 높이는 주범입니다. 그렇기에 많은 가공식품에 단백질 함량이 부족합니다. 이는 라면도 마찬가지 입니다.
그렇기에 라면을 드실 때는 계란이나 두부, 고기 등을 함께 드시면 좋습니다.
라면을 단백질과 함께 먹어야 하는 이유
2021년 방송한 SBS 스페셜 육채전쟁을 보면 가공식품에 단백질 함량, 즉 고단백 식단과 저단백 식단을 하는 경우의 차이를 알려줬는데요. 저단백 식사를 하는 군에서는 식사를 한 뒤에 군것질을 더 하는 것으로 나타났습니다.
이런 결과는 단백질 지렛대 가설을 통해서도 주장하고 있는데요. 단백질을 부족하게 섭취할 경우 단백질을 충분히 섭취할 때까지 더 많은 음식을 섭취하게 된다는 가설입니다.
그런 까닭에 단백질이 부족한 라면, 치킨, 소세지 등의 가공식품을 먹으면 먹을수록 더욱 먹고 싶어지는 것이라고 합니다.
건강한 단백질 섭취가 다이어트에 도움
위에서 말씀드린 바와 같이 가공식품을 먹게 되면 단백질 부족으로 인해 더욱 많은 음식이 먹고 싶어 집니다. 그러니 처음부터 건강한 단백질이 충분한 음식을 섭취하는 것이 다이어트 및 건강한 몸을 유지하는데 도움이 됩니다.
단순히 칼로리만 생각해 라면을 반 개를 먹는다거나 국물 빼고 면만 먹기, 곤약면을 먹기 등의 행동은 한번은 가능할지 몰라도 지속가능한 방법이 아닙니다.